مستحلب بيكرينغ
هو مستحلب التي استقرت الجزيئات الصلبة (على سبيل المثال الرغوية السيليكا ) الذي كثف على واجهة بين اثنين من المراحل .
تم تسمية هذا النوع من المستحلبات باسم SU Pickering
الذي وصف هذه الظاهرة في عام 1907
على الرغم من أن Walter Ramsden تم التعرف على التأثير لأول مرة في عام 1903.
إذا تم خلط الزيت والماء وتصبح قطرات الزيت الصغيرة منتشرة في جميع أنحاء الماء ، في نهاية المطاف سوف تتجمع القطرات لتقليل كمية الطاقة في النظام.
ومع ذلك ، إذا تمت إضافة جسيمات صلبة إلى الخليط
فسوف ترتبط بسطح الواجهة وتمنع القطيرات من التلاصق ، مما يجعل المستحلب أكثر استقرارًا.
هو مستحلب التي استقرت الجزيئات الصلبة (على سبيل المثال الرغوية السيليكا ) الذي كثف على واجهة بين اثنين من المراحل .
تم تسمية هذا النوع من المستحلبات باسم SU Pickering
الذي وصف هذه الظاهرة في عام 1907
على الرغم من أن Walter Ramsden تم التعرف على التأثير لأول مرة في عام 1903.
إذا تم خلط الزيت والماء وتصبح قطرات الزيت الصغيرة منتشرة في جميع أنحاء الماء ، في نهاية المطاف سوف تتجمع القطرات لتقليل كمية الطاقة في النظام.
ومع ذلك ، إذا تمت إضافة جسيمات صلبة إلى الخليط
فسوف ترتبط بسطح الواجهة وتمنع القطيرات من التلاصق ، مما يجعل المستحلب أكثر استقرارًا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق